一线名酒，迷失在东京中国白酒走向世界不仅需要勤恳的努力，更重要的是找准方向，用国际化思维找准切入点和方法。”舍得酒业生产基地副总经理余东曾在采访时如此表示，但事实上，中国白酒在海外推广上依旧有着自己一套做法。

　　品酒其实是一个非常复杂的过程，外界的种种因素，都会影响我们对酒的判断。了解了这些，我们应该有意识地排除外界的干扰，以及减少自我意识的影响，从而做到更客观和公正地品酒。

　　温度

　　我们知道葡萄酒的香气和口感会随着酒温的高低而有所不同。当温度上升时，会促进挥发性气味的蒸发，当温度下降时，所有气味的挥发强度也会随之而减弱。另外，酒温的变化，也会造成酒精感的差异，当酒温在20度时，酒精的气味会强于其他香味，让我们感觉比较呛鼻，如果侍酒的温度过高，我们也可以感受到酒精在口中带来的灼热感。对于高酒精度和强酒精感的葡萄酒，我们可以利用降温的方法，去遮掩这一缺陷。除此之外，我们还知道，甜味会随着温度的上升而加强，而咸味、苦味以及涩感会因温度的降低而显现出来。

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　　无论如何，省酒都不能只从概念上创新，要实打实地做真创新，或者抢占其他品牌没有做，但足够支撑次高端价格的品类概念认知，并做到领先性。内“缺”:缺乏消费痛点，缺失消费场景、次高端价位区间的确蕴藏着巨大的市场容量和机遇。

　　另一方面，从投资的角度，白酒行业优质的生意属性(高毛利、竞争格局稳定)、良好的现金流状况，稳定性和确定性都比较强，让投资者愿意接受一定的估值溢价。需要注意的是，虽然白酒行业短期业绩环比改善兑现，