02年03年04年05年茅台酒回收价格多少钱一瓶 详情介绍
中国烧酒之法创始于元代，其酿造工艺与现代白酒十分相似，可以看做现代白酒的原型，这比西方的威士忌、伏特加还要早上数百年。
白驹过隙，沧海桑田。20世纪初，中国处于封建王朝覆灭、军阀混战、外国入侵的混乱局面。战火弥漫、灾害连连，在这片饱受苦难的大地上，连生存都无法保证，白酒更是一种奢侈的存在。据考证，直到1949年新中国成立，我国的白酒年产量仅为10.8万吨。而现在即使是“一瓶难求”的茅台，年产量都有3万吨。
新中国成立后，社会进入稳定，生产力逐步提升，白酒也进入了恢复期。在苏联专家的帮助下，我国通过液态法或固液法酿酒，提高了酒的产量。到了1978年，年产量达到143.74万吨，30年间增长了14倍。从1952年开始，全国连续举办了五届评酒会，评出了我们熟知的茅台、汾酒、西凤、五粮液、古井贡酒、泸州老窖等名酒，这些品牌直到现在依然是白酒行业的顶梁柱。如果把这30年看作恢复期，那么真正让中国白酒焕然一新的，是改革开放带来的飞速发展。仅1985年，中国生产白酒的企业就达到了990家，产量提升到337.97万吨，1989年更是达到了448.51万吨。也正是这一时期，品牌之间的价格出现了明显的差距。1992年之后，随着进一步的改革开放，全国各地相继涌现出一批优秀的企业，白酒开始进入了百花齐放的时代。
