小宝爱回收 2026-07-25 11:41

不锈钢餐具一般都含有铬和镍，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具，就有可能造成重金属对人体健康的危害。保定厨具提醒大家在购买时应该注意看一下上面标明的参数。 　　在不锈钢餐具上常有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号，代号前面的数字表示铬含量，后面的数字则代表镍含量。 　　为防止镍、铬等重金属危害人体，使用不锈钢产品应该注意： 　　(1)不要长时间使用不锈钢餐具盛放强酸或强碱性食品，以防铬、镍等金属元素溶出。 　　(2)不用不锈钢器皿煎熬中药。由于中药含有很多生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免与之发生化学反应而使药物失效，甚至生成毒性更大的化学物质。

　　(3)勿用强碱或强氧化性化学药剂洗涤。 不锈钢餐具材料构成 家庭用的不锈钢餐具可大分为 201、430、304 (18-8）、18-10三个等级。

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肖光晓 2026-07-23 23:34

危害：有危害 不锈钢餐具一般都含有铬和镍，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具，就有可能造成重金属对人体健康的危害。 铬(Chromium)：化学符号Cr，单质为钢灰色金属。元素名来自于希腊文，原意为“颜色”，因为铬的化合物都有颜色。1797年法国化学家沃克兰?(L.N.Vauquelin)在西伯利亚红铅矿（铬铅矿）中发现一种新矿物，次年用碳还原得到铬在地壳中的含量为0.01%，居第17位。 自然界不存在游离状态的铬，主要存在于铬铅矿中 。在元素周期表中属 ⅥB族， 铬的原子序数24，原子量51.9961，体心立方晶体，常见化合价为+2、+3和+6。

氧化数为6, 5, 4, 3, 2, 1, ?1, ?2, ?4 ，是硬度最大的金属。 镍：近似银白色、硬而有延展性并具有铁磁性的金属元素，它能够高度磨光和抗腐蚀。镍属于亲铁元素。在地核中含镍最高，是天然的镍铁合金。在地壳中铁镁质岩石含镍高于硅铝质岩石，例如橄榄岩含镍为花岗岩的1000倍，辉长岩含镍为花岗岩的80倍。 2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，镍化合物在一类致癌物清单中， 金属钴, 金属镍和含有66-67%镍、13-16%铬和7%铁的合金粉末的体内植入异物、镍金属和镍合金在2B类致癌物清单中 扩展资料： 使用带有铬和镍不锈钢产品应该注意： 1、不要长时间使用不锈钢餐具盛放强酸或强碱性食品，以防铬、镍等金属元素溶出。

2、不用不锈钢器皿煎熬中药。由于中药含有很多生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免与之发生化学反应而使药物失效，甚至生成毒性更大的化学物质。 3、勿用强碱或强氧化性化学药剂洗涤。不锈钢餐具材料构成。 参考资料来源：百度百科-铬 参考资料来源：百度百科-镍

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广州世纪再生资源回收 2026-07-23 00:50

不锈钢的学名叫“不锈耐酸钢”，你吃进去的不锈钢进入消化道以后，将受到各种消化液（其主要成分是盐酸）的侵蚀，其浓度不高，而且不锈钢在消化道中存留时间不长，不会发生明显的腐蚀，也不会生成足量的对人体有害的物质，故不必担心。 另外，对人体有毒的铬化合物主要是高价铬化合物，合格的医用和餐具用不锈钢在人体内不会产生高价铬化合物，医用和餐具用不锈钢对人体是安全的。

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