告诉你具体原因如下。
    01小杯聚拢酱香香气
    茅台酒属于酱香型白酒，使用小杯可以很好的聚拢酱酒的香气，香气散得慢，便于更好品尝酱香酒。酱香突出，酒味醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香、小杯子能够让和味蕾更好的口感。
    02小杯利于观色
     使用的小杯具，是因为酱香型白酒是无色的，除了老酒会有微微泛以外。上门回收茅台酒员工说使用的小杯具便于观察酒的颜色，体现品酒的个步骤，观酒。对于一个爱酒懂酒的人来说，这是一个必不可少的步骤。有些人从观酒就可以大致判断酒的酒质如何。
    03小杯量小品出雅趣
    前古口喝酒大口吃肉的年代的白酒度数都不高。要知道茅台酒的正常度数是53度，属于高度白酒。要是按照古口喝酒的喝酒，估计一碗酒下肚，你就可以休息了。自然也就体会不到喝酒的。酒得慢慢喝慢慢品味才有喝酒的雅趣。
    04小杯慢饮浪费
    用小酒杯既方便待人，又不失风雅，与客人闲谈之中品品小酒，多有雅趣。重要的一点是使用小杯具喝酒不容易漏酒，浪费。　　但在2012年之后，越来越多酒企推出小酒产品，比如西凤小苹果友情N次方、五粮液干一杯歪嘴、泸州老窖泸小二、杜康杜二酒。正如你所看到的那样，它们的名字大多很萌很时尚，包装也一改白酒的严肃呆板，走时尚可爱路线，且价格亲民，售价在5元至50元不等。 　　但由于企业自身产品策略方面的因素，这一现象并不，比如泸州老窖就构建了一个定位不同价格区间的多个大单品在内的产品矩阵，这与茅台、五粮液的产品策略不同。经历了十年之后，白酒行业步入深度期。从近期相继出炉的酒企三季报不难看出，名酒业绩普遍呈下滑态势，但贵州茅台依然一枝独秀，不论是营业收入，还是净利润增幅均为正数。 　　他们将在古井贡酒跨越式发展的征途中给予专业指导和帮助。企业发展的动力源自创新。正如食品行业院士孙宝国认为的那样：安徽省固态发酵工程技术研究中心、古井院士、博士后工作站等科研平台是古井贡酒完善科研体系，技术人才，实现创新性发展的源头。 　　范祥福在大会上表示，公司加大典藏大励志成为成长快的白酒品牌的愿景的。而公司将地方电视转为电视，不断宣传高端产品，比如说典藏，就是希望除了可以加强典藏的销售以外，也希望透过典藏的内涵，拉高整个水井坊的品牌的形象。