教大家喝散白酒的时候怎么判断酒水的。
    1、取一滴白酒手心里。合掌使两手心几下，如酒生热后发出的气味清香有粮食香味，则为真正的纯粮食酒，反之，如果是食用酒精勾兑的，不仅闻起来刺鼻，不好闻，而且味道很短，且味道很快就会消失。

    2、将酒倒入杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮食味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓，酿造酒的含量就越高。
 
    事实上，在贵州，很多地方的散酒都是纯粮酒，尤其是农村和一些乡镇，因为他们不会所谓的勾调，只会使用纯粮食来酿造白酒，虽然可能度数高，但是胜在酒质干净，因此许多人喝这种散酒都很能喝，小编也曾喝过，虽然入口微辣，但其味留香，而且喝醉了之后也不上头，直觉浑身想睡觉，这样的酒才算是纯粮酒。

 作为酱香型白酒的代表，三大蒸馏酒之一的茅台酒在喝酒的人心中是经典，不过为何每瓶茅台酒都会自带一对“小酒杯”？原来这杯子重点不单是“喝酒”。茅台酒回收中心给大家讲讲这小酒杯的奥妙。
       一般都知道茅台的味道是酱香型的白酒，吃上去会让人回味无穷，就像是红酒一样，需要细细的品味才能知道里面的酱香细腻的优点，要是一口干下去，酒还没品出味道来就已经下肚了，这种喝茅台就是一种浪费，其中里面的小杯子就是拿来品酒的，因为杯子小，所以更加容易聚拢香气，才能够更好的品酒。茅台虽然是无色的白酒，但要是存放的时间长的话，它的颜色会发生变化，呈现微黄，这个时候杯子就更能发挥用处了，能够看出这茅台酒的年份，除此，一小杯的喝酒也能够凸显喝酒人的品味，“观色闻香轻摇杯,细抿慢咽品回味”这才是一个真正懂酒的人。　　洋河的群众基础和百姓口碑由来已久。在前四届百姓品酒会上，洋河股份（苏酒集团）旗下品牌梦之蓝、天之蓝、珍宝坊皆很高评价，深受广大消费者的喜爱和青睐。据主办方介绍，洋河之所以受到老百姓的欢迎，一方面与其深厚的历史底蕴、文化内涵密不可分，另一方面也与其行业地位、品牌高度有关。 　　记者清点后发现，共有8款泸州老窖二曲酒在售，价格贵的29元一瓶，便宜的只要12元一瓶，且有5款的价格集中在15元及15元以下。除了一些大型超市外，在街边的万方超市、恺源超市以及酒类专营店，记者同样也发现了标签标注有问题的泸州老窖二曲酒在售。 　　酒仓从平台搭建、资源整合、金融创新等方面与临港区产业发展相结合，着力打造白酒产业综合服务基地、白酒产业金融示范项目，将加快推动宜宾酒业生产发展集群化、品牌化，共同促进酒企、金融机构创新升级和临港区产业发展。 　　分析来看，贵州茅台酒类营收500亿元，集团总体营收应该在亿元之间；十二五营收酒类600亿元，整体1000亿元；同样，作为一线白酒企业，十二五营收制定在800亿元具备一定合理性。相对来说，实现营收目标可能性比较大，实现战略规划目标还是存在巨大不确定性。