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　　俗话说，，，经济的发展也推动了民间收藏热的升温。1酒质，越陈越香茅台酒优质的酿酒原料和独特、严谨的酿酒工艺决定了它的酒质，并且真正称得上越陈越香。它是的纯粮固态酿造酒，选用的是科学种植的有机高粱，用优质小麦制曲，为高酒质做了源头上的保障。　　而若要将藏酒出手，也有两种方向，一是馈赠亲友，另一个则是用于交易。如果是用于交易，那么自然要求藏酒能够保质保值，才有更大的升值空间。若是用来馈赠亲友，无论他们是饮用还是收藏，酒的品质都是关键，能保质多年而不坠的，在琳琅满目、各种香型的白酒品类中，只有酱香型白酒，才符合这一要求。　　人做事讲究天时、地利、人和，酿造好酒亦是同样的道理。所谓一分价钱一分货，高端白酒与低端白酒价格相差的太多太多，这其中的时间成本、储藏成本、工艺、原料和水源差异是主要原因，但这还不是紧要的，紧要的是酿酒人坚守和传承古法酿造的决心和毅力。

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　　回收茅台酒只许涨价不许降价。茅台经销商的举动搅动了酒圈。临近春节，在连续开出三份经销商罚单后，茅台日前再次发布关于2016年1月份合同计划执行的通知。该份文件称，各专卖店、经销类合同单位遵照合同约定按月执行，不再安排提前执行2、3月合同计划；此外，根据包装生产量、按到款时间依序办理1月计划；各经销商根据批准订单审核金额进行；先远后近，先款先发。　　2.以次充好型假酒，挂羊皮卖狗肉如果你有喝过红酒，想必拉菲、白马、奔富这些耳熟能详的葡萄酒品牌你一定不陌生。以次充好指的就是不良分子投机取巧，把一些劣质的葡萄酒贴上知名葡萄酒品牌来进行销售，挂羊皮卖狗肉。　　第五招:加水法。酒精勾兑的酒加入水，不失光，而纯粮酿造的酒则会出现失光、浑浊的现象。根据脂微溶于水的特性，把酒倒入酒杯中，酒占酒杯的2/3,然后加入1/3水。勾兑酒加入纯净水后，酒的颜色不改变，澄清；而原浆酒加入纯净水后，颜色改变成白色，呈浑浊状，酒体不。

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