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　　检验部对各车间所有班组所交的轮次酒都要进行感官品评、分型定级和酒精度测量。检验人员分为多个品酒小组，采用暗评的感官品评，每组每天多品评80坛酒，按照少数服从多数原则，进行后分型定级。成品（出厂）酒品评检验成品酒的检验是对已勾兑存放后待出厂的茅台酒系列进行品评鉴定。

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