近年来，收藏茅台酒的人越来越多，但是怎样封存成了当前热议的话题，现实中有很多收藏茅台酒的朋友，由于封存不当，跑酒的现象屡见不鲜，这样一来收藏的茅台酒价值就会大大折扣，所以学会封存茅台酒的，刻不容缓。

　　三个档案造就了成美先生在茅台研究领域的开创者地位，收藏界誉之为茅学人。三个档案正是这样的基础文献。珍品茅台档案按年珍品茅台、1990年以来的珍品茅台、其他共三部分对珍品茅台酒各个时期的不同面貌作了详细的介绍。

　　下面给各位藏友介绍几种常见收藏茅台的封存，助各位藏友一臂之力。保鲜膜材料说明：人们常用的一类保鲜食品的塑料包装制品，一般选用PE保鲜膜为好。操作：拧紧瓶盖，在瓶盖处缠绕几圈即可，也有全瓶身和包装盒封存的。

　　4、防止漏酒挥发许多陈年老酒都因为工艺不佳，密封不严，挥发严重而没有拍出好的价格，实在可惜。如果长期收藏，防止挥发是一定要注意的。小编有两个小推荐：一是避免干燥、少通风;二是对瓶口进行二次保护。

　　工艺的积累和库存老酒的日益充盈，为了纪念这段光荣的历史，2010年正式推出了标杆产品——窖藏1988。飞天茅台酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。
　　优点：保存食品安全可靠，操作方便，便宜易购，对品相影响不十分大。缺点：不能长时间封存，1年以上基本都会与瓶盖粘连并且出胶，塑料盖为严重，铁盖次之，瓷盖轻；部分酒友会把藏酒全身缠绕保鲜膜，一旦遇到漏酒、受潮等情况，被包裹的酒标容易粘连保鲜膜，极其影响品相。

　　如果该酒商标上的编与该种洋酒的编不同，则表明其为货。（5）看数字。各洋酒行都有各自的数字，这些数字暗示着酒的生产日期、何时进入国内等。（6）尝口味。从口味上辨别，真洋酒口味有层次留香久，以芝华士12年为例，真洋酒香型比较复杂，有层次感，有常见的辛辣味和微酸味，重要的是有独特的木炭味道。

　　酸是白酒中的重要呈味，它与其他香味共同构成白酒所特有的。今年7月以来，五粮液频出新品，抢价位市场。方表示，公司对高、中、低端酒的发展已作好下一步规划，要把产量占80%的系列酒发展成老百姓喝得起的酒。　

　总结：比较适合用于暂存留待以后喝的酒，每隔几年需重新更换一次保鲜膜，不太适用于展示品。白酒也面临诸多新问题。2017年白酒行业整体发展一片大好，在茅台、五粮液、泸州老窖、洋河等龙头酒企引领下，白酒围绕引领集体走高，去年茅台股价由330多元攀升到700多元实现翻倍，而五粮液也上涨了132.49%。

　　回收茅台酒之白酒企业或陷资金链断裂茅台酒素来比较昂贵，其收藏价值也很高。在2012年西泠印社杭州春拍中，一位老人收藏的一瓶生产于1967年的大叶葵花茅台酒，终以50万元的高价拍出。这不免让人产生疑惑：究竟是怎样的一瓶酒竟然有这样高的价值。