近年来，收藏茅台酒的人越来越多，但是怎样封存成了当前热议的话题，现实中有很多收藏茅台酒的朋友，由于封存不当，跑酒的现象屡见不鲜，这样一来收藏的茅台酒价值就会大大折扣，所以学会封存茅台酒的，刻不容缓。

　　从以上图表可以看出，样品白酒在贮存中己酸乙酯的含量随贮存时间的而逐渐，在贮存前期己酸乙酯的速度较快，随着贮存期的，速度逐渐减低；总酯的变化趋势跟己酸乙酯大致相同，而总酸的含量随贮存时间的逐渐，在贮存前期速度较快，随着时间的，速度逐渐。

　　下面给各位藏友介绍几种常见收藏茅台的封存，助各位藏友一臂之力。保鲜膜材料说明：人们常用的一类保鲜食品的塑料包装制品，一般选用PE保鲜膜为好。操作：拧紧瓶盖，在瓶盖处缠绕几圈即可，也有全瓶身和包装盒封存的。

　　从80年代以后，五粮液采取了一系列防伪措施，先后经历了从塑料盖热膜胶烫、金属瓶盖、激光微刻加荧光隐形喷码、意大利三重防伪盖等四个阶段，这些防伪措施，虽然取得一定成效，但仍未能终遏制者的仿冒。合格证鉴别：五粮液酒厂使用合格证，纸质厚实，为印金卡，正面印刷图案及文字清晰，背面盖有质检员印鉴章，合格证的纸质粗糙，印刷模糊，色泽暗淡。

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　　优点：保存食品安全可靠，操作方便，便宜易购，对品相影响不十分大。缺点：不能长时间封存，1年以上基本都会与瓶盖粘连并且出胶，塑料盖为严重，铁盖次之，瓷盖轻；部分酒友会把藏酒全身缠绕保鲜膜，一旦遇到漏酒、受潮等情况，被包裹的酒标容易粘连保鲜膜，极其影响品相。

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　　86年金盖飞天董醇酒贵阳回收80年茅台酒提到红酒大家首先想到的就是法国的红酒，法国作为红酒旧的代表，酿造出的红酒，确实很吸引人，比如说82年的拉菲，不仅仅价格非常昂贵，还一瓶难求，名气也是享誉全球的。博鳌亚洲専用茅台酒贵阳回收80年茅台酒。　

　总结：比较适合用于暂存留待以后喝的酒，每隔几年需重新更换一次保鲜膜，不太适用于展示品。白酒也面临诸多新问题。2017年白酒行业整体发展一片大好，在茅台、五粮液、泸州老窖、洋河等龙头酒企引领下，白酒围绕引领集体走高，去年茅台股价由330多元攀升到700多元实现翻倍，而五粮液也上涨了132.49%。

　　从年代上划分，一般来说，就在建国后到上世纪90年代以前的老酒具收藏价值。上世纪90年代中后期，的酒厂纷纷改制，对于部分酒厂盲目抓产量、讲效益的结果是酒质的下降，再加上一段时期勾兑酒横行(酿酒耗粮，成本很高)，有的名酒厂也跟风而上，产品自然令人堪忧。