作为回收老酒玩家，要懂一些的知识，也会分辨酒的真假，这是基本功。另外，对于一些上世纪七八十年代的老酒，同样的也需要了解当年生产这个老酒的酒厂是什么、酒厂几十年的发展变化如何、这个酒得过什么大奖等等。

　　今年7月以来，山东白酒产业为弘扬工匠精神，为鲁酒人树立追求、精益求精的行业典范，促进鲁酒健康发展，由山东省白酒协会、山东省糖酒副食品商业协会、齐鲁晚报联合发起和主办，在全省范围内开展了山东工匠鲁酒评选活动。 　　3月17日，《长江商报》整版刊登记者刘虎《茅台获奖的百年之谜》一文，文章展示了记者多地走访考证、多份史料、多方佐证的结果茅台百年来引以为傲的巴拿马奖是假的，怒掷酒坛振国威的佳话也是假话。报道中专访茅台前任季克良一段，因季克良一句到底得的是一个什么奖，并不重要，也让茅台并未斩获巴拿马万国博览会金奖看起来更像是事实。 　　本届数博会，作为茅台集团发展数字经济、拓展电子商务空间的重要平台，茅台云商再度登场。该平台2016年8月正式上线，当年实现交易额26.39亿元，点700多个，发展会员20余万，大数据+正在引领茅台的新增长。
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　　酒与人们的生活息息相关，但又让人们琢磨不透，尤其是五花八门的名称和种类，更让人觉得仿佛雾里看花。比如市场上公开销售的原酒，就让不少消费者无法理解。究竟什么是原酒。原酒和原浆酒的区别是什么。原酒能直饮吗。 　　洋河老匠人说，千万别小看这一细微的温度差别，绵柔就在这几度的差异中。其实，洋河酒起于隋唐，盛于明清，自古就是好评如潮。乾隆当年下江南的时候，钦点洋河酒并留下酒味香醇,真佳酒也的赞誉。福泉酒海清香美，味占江南家酒味冲天，飞鸟闻香化凤；糟粕入水，游鱼得味成龙，无数文人墨客用他们的想象与文字留下了对洋河酒的溢美之词。 　　上海一位人士也认同上述观点。短期看，白酒提价的可能性不存在，反转看量能不能起来，但目前还是看不到。所以现在都在等春节能否有起色。目前是前后十年内白酒企业改革的佳。招商分析师董广阳对外指出，白酒行业目前处于底部期，强势企业正处于反守为攻、蓄势发力的初期阶段，急需内部激励机制理顺带来的增长支撑；后进企业增长乏力、战略模糊、执行欠佳，已经到了非改不可的地步。 　　如泸州名豪酒业与湖北黄山头酒业结盟，黄山头通过资本力量实现了对名豪酒业控股，名豪酒业实现了资本输出与原酒输出战略目标；成都金盆地酒业则与品牌企业之间股权互换，通过让品牌企业参股将金盆地集团原酒基地转化为企业生产中心；不仅如此，金盆地还通过一年一度的原酒节来酿造中心，实现战略目。