二、固定白酒的存放位置
    在家收藏白酒，有一点不好的就是人总喜欢挪动白酒，看一下，拿一下，虽然看似这样的行为没有什么，但却影响了白酒口感的形成，要知道，挪动会使白酒酒体分子运动活跃、加剧，不利于自然老熟，还会对白酒的外观磨损的可能，如果有条件的话，建议使用柜存放。
    三、要学会根据家所在的位置选择的储存
    如果家在南方，需特别注意防潮，过于会破会白酒外包装腐烂等白酒外观品相，存酒量比较大，仓库时应远离墙面和地面，可用塑料板区隔，注意不要地下室或车库等地方；如果家在北方，由于北方内外温差大，白酒保存需远离窗户，远离暖气片，避免温度过高胶帽裂开等。收藏本就是一个技术和这些小细节，一定要注意，细节决定成败。

陈酿弥香，说讲的就是白酒的魅力。老白酒好喝这是爱好饮白酒的酒友所共知的。不过也有不少人会遇到白酒挥发的现象，也就是大家平时所说的“跑”酒，特别是在夏天，经常会出现“缺斤少两”的现象。那么小编来给大家讲下夏季存白酒需要注意的事项。

温度过高会引起“跑”酒

白酒一般是没保质期的，但这并不表示白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒储存到5年以后，口味就变淡，香味会减弱。低度白酒，特别是32度以下的白酒，摆放发时间越长就越容易出现酯类水解并口味寡淡，失去白酒固有的特性。

夏季温度过高，白酒的菌群活动加速起变化，就很容易出现“跑”酒的情况。白酒的储存温度好不要超过30°，在恒温的状态下保存是好的。

如何防止“跑”酒　　贵州省知识产权审判庭庭长朱进介绍，贵州省高院知识产权庭依托白酒调研基地，在服务地方经济社会发展方面紧紧围绕贵州特色经济产业知识产权司法保护问题，有针对性地开展了一系列专题调研活动，有效地打造出贵州省知识产权司法服务地方经济发展。 　　在回复记者时，1919还提到了今年门店扩张和，1919今年要以新开1000家店;加强门店的精细化，使更多门店达到盈利。对于前文所提到的股权质押，蔡学飞表示，应该也是解决资金的问题，即1919越趋紧张的现金流问题。 　　但现代市场经济需要个性化、多样化的产品，企业不能只在环节上动脑筋。其次，供求关系不平衡同质化竞争。目前我国白酒业中，无论是生产资料还是消费品，已处于一种供大于求的不平衡状态。在发展中，随着企业生产能力的集中释放，优胜劣汰的严峻挑战必将大大加剧白酒市场同质化竞争的尖锐矛盾。