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　　瓶盖顶部有两项防伪措施：一是光刻，从1993年7月1日、10月1日起，分别在五粮液鼓型和晶质瓶盖顶部，打上激光光刻图案五粮液酒厂厂徽，用10倍放大镜观察，清晰可见，线条因激光灼糊而略显黑色，用手或湿布无法擦掉；二是?。　　2.特有的茅台生产工艺茅台酒以本地优糯高梁为原料，优质小麦制曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加醇香，柔和，方准装瓶出厂，全部生产近五年之久。　　04、光照白酒的存放也同葡萄酒一样，需要避免阳光直射，故应存储在阴凉处，具备窖藏能力的把酒窖设计在地下。强烈的阳光照射，紫外光线会杀死酒中的活性成分，令其不能继续发酵。阳光直射产生的高温，还会酒瓶里面的酒分子，加剧白酒的化学反应，甚至出现变质、变味等现象。

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　　五、勾兑如果条件允许，也可以将储存10年以上的老酒（尤其是低度老酒，是勾兑出一杯上等好酒的催化剂）酒按1:1比例自行和高度新酒勾兑在一起，口感觉超乎想象，也可以根据个人口味调节新老酒的比例。这样一瓶普通的新酒的口感会飞跃几个层次。　　然而投入到市场以后，没想到国外市场并不认可葵花商标，一时间，茅台在国外的销量受到影响，纷纷下降，不得已茅台又把葵花牌改回了飞天牌。因销量所限，葵花商标茅台产量仅为当时茅台总产量的1/5，年产量不过几十吨，真正出口到异国他乡的飘带葵花商标茅台只占其中极少部分，所以在市场中属于罕见的品种。　　为有利于外销，经原轻工部批准，茅台酒外销商标于1958年改为飞天牌，图案借用在社会影响很大的敦煌飞天形象，为两个飘飞云天的仙女合捧一盏金杯，寓意为茅台酒是外谊的使者，并一直沿用至今。这就是为什么茅台酒现在都叫飞天茅台酒的原因。

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