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高档红酒回收:破解葡萄酒颜色的秘密

发布日期:2021-02-23   浏览次数:243
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我们常见的葡萄酒,多为前两种颜色,红宝石,李子紫。 先从红宝石开始解码,在红宝石颜色里,我们分为淡红宝石,中红宝石和深红宝石三个等级。如下图: 其中淡红宝石如上图左边的颜色,最常见于法国勃艮第产区的黑品诺酿造的酒。这种酒很柔顺,多果香。 其中中红宝石如上图中间的颜色,代表性酒为西班牙特产“野兔的眼睛”或叫做“丹魄”。这种葡萄不多用于单独酿造葡萄酒,但是再西班牙里奥哈及巴塞罗那会很容易找到。 右边这种深红宝石色常见为赤霞珠和梅洛酿造的葡萄酒。这种酒在美国加州纳帕谷和法国的波尔多遍地都是。 浅紫的和深紫的没怎么喝过,而中间紫色的葡萄酒多见于澳大利亚西拉和阿根廷的马尔贝克这两种葡萄。

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