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难道飞天茅台酒价格又要“飞天”?市场上有很多回收商和专卖店都在暗中囤货,不过茅台公司似乎早就知道。据了解,茅台公司已知道并且已统计发现市场上有将近70多亿元的飞天茅台被人囤积,而不是市场消化掉的。就此问题相关人士致电茅台公司但对方立即予以否认。不过今年茅台确实整顿了大量的违规经销商,并且将飞天茅台的供需失衡和价格上涨原因归咎于部分经销商和专卖店暗中囤货。
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喜欢喝飞天茅台酒的酒友都会知道,茅台酒的销量这么好,大家都很爱喝,为什么茅台集团不大量生产茅台酒以满足市场上的过高需求呢?很多人认为会不会是因为物以稀为贵,饥饿营销才能够让茅台酒长久地保持高段的价位,其实并不是这样的,茅台酒的产量每年这么低,主要是由于其使用的原料和工艺所决定的,并不是茅台酒集团拒绝量产。
茅台酒没有神秘配方,只有实实在在的大师匠人。清朝年间,茅台镇逐步形成了回沙工艺,即九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,直到民国年间,茅台酒的酿制主要靠匠人传承、经验积累。新中国成立后,李兴发总结了茅台基酒的三个典型体,尔后季克良总结了10大工艺特点,酱香工艺逐渐科学化,如今已是现代生物科技+传统匠人手艺的结合。由于茅台镇微生物的神秘性,茅台酒主要还是手工操作,仍然依靠大师匠人们一辈子只酿一杯酒的专注,方才让茅台酒不可覆制。茅台没有神秘配方,唯—神秘的是微生物世界,所以茅台匠人们都会端午、重阳两个传统节日祭拜天地,保持着对大自然的敬畏之心。而赤水河,也是国内唯—原生态的长江支流,保护了许多珍贵鱼类。
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现在茅台集团加强各个电商、商超的投入,推进营销扁平化,除了能缓解因流通环节囤货带来的供应紧缺,提升终端价格管控能力,还可以明显带动公司销售均价的提升,流通环节的利润从经销商向上市公司转移。茅台酒放量,是不是价格就开始上下漂浮?因为眼前的放量是已知的,但接下来的放量呢?现在还没有公布活动数据的天猫超市、苏宁易购、京东商城等线上平台呢?但也不会用力过猛。仅仅用几个渠道的公开放量消息,已经对市场造成影响,而更多的渠道没有公布放量消息。据一家直绡渠道向茅台酒回收商家表示:具体数量有要求,不能公布。
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