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　　再次，就是6-15年的老酒，这个时间段的老酒虽然能直接饮用，但是单一的口感较，不过它比新酒更柔，香味更突出。而在15年以上的老酒，建议不要直接饮用，因为这种年份的老酒富含的脂类比较丰富，只是闻起来香，但入口的口感较差，喝起来比新酒的辣味和甜味淡，反而酸涩味和咸味较重。

　　存放这些原酒，工艺叫贮存，需要的时间是三年。三年之后才能拿出来进行勾兑。此时可以算一下，等勾兑的时候，从制曲开始，几年了。大概四年左右了吧。前面的工序，都一样。各家酒道的区别就在后一道工序：勾兑、调味。
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1 名酒系列：国酒茅台，五粮液，剑南春，水井坊，国窖1573，郎酒等各种酒 。
2 老酒系列：茅台酒--五粮液--剑南春--泸州老窖--董酒--西风--汾酒--宝丰大曲--习水头曲--全兴大曲--洋河--尖庄-等陈年老酒。皇家、芝华士、五井贡等服务
3 洋酒系列：路易十三，轩尼诗李察，拉菲，拉图，马爹利，人头马，轩尼诗XO等
4 冬虫夏草系列：青藏冬虫夏草，那曲冬虫夏草，冬虫夏草，散装冬虫夏草，等各种品牌的冬虫夏草。
　　1975年开始，在出口的飞天牌茅台酒上先标明了酒精浓度，采用通用的标注53%VOL。此后，飞天牌贵州茅台酒的度数一直是53度。1987年，内销的五星牌贵州茅台酒的酒精浓度由55度到54度，从1988年5月起，也统一为53度。

　　备注：酒精度：43%净含量：70CL产地：苏格兰百龄坛特醇(Ballantine''''s):百龄坛特醇苏格兰威士忌中的佼佼者，采用多种优质纯麦威士忌调配而成，酒质晶莹香浓，匹配任何软性饮料，都能发挥威士忌的魅力。

　　于是，基酒外购、年份酒虚假宣传等问题，很可能引发白酒行业出现类似家具这样的事件,从而出现。再次，目前白酒行业的发展依赖，大部分企业将上一年50%以上的利润投入到下一年的当中，有的企业甚至达到120%～130%。
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