1963年、1979年在第、届酒评会上被评为优质酒，获银质奖章；1980年被评为福建省优质产品，并授予商标称；集中力量，学有所长。几千年的酒文化留下来名目繁多的老酒。我们不可能把每一种老酒都搞得很精通。
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5讨论白酒在贮存中，酯含量随着贮存时间的而不断的问题已是白酒行业中普遍存在的问题，越是低度酒现象越明显。近年来不断有学者对白酒贮存中酸、酯的变化规律进行研究，山西大学、四川沱牌酒业、天津科技大学、安徽古井贡酒业等分别对白酒的微量成分进行研究，总结了白酒贮存中酸酯的变化规律。
这种统一的认识需要几年甚至还要长的时间来建立，而不是简单地说说，一品即识真假，一到厂家就能分清这么简单的。收藏在民间，民间在收藏，不靠救世主，靠的是我们自己。后送大家、送自己一句：藏酒路漫漫其修远兮，我将上下而求索兮。
注意避光、防潮、恒温（5-25度）、正立瓶口朝上、远离异味、注意卫生即可。6.为什么收藏茅台酒。我们通常收收藏茅台酒有两个目的，一是陈年酱香型白酒更有利于口感，二是近年来陈年茅台酒市场交易异常火爆有的机会。
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