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   　　这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，再带缠紧，然后封蜡。还记得你次喝酒是什么感受吗?”问过很多酒友，回答五花八门，有的说“苦”，有的说“呛”，有的说“香”，竟然还有的说“甜”，不管是什么，如果说“辣”，想必所有人都不会反对。                                                
   回收老酒：地方茅台酒，葵花茅台酒，大飞天茅台酒，老五粮液酒，老剑南春酒 ，工农泸州老窖，老郎酒，董酒，习酒，沱牌曲酒，老四特酒，尖庄，习水大曲等老酒

　　名酒系列：茅台酒，五粮液，国窖1573、水井坊，剑南春，汾酒，洋河等名酒。

　　洋酒系列：路易十三，轩尼诗李察，人头马，轩尼诗，马爹利，百乐停，蓝带，XO等洋酒。

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　　礼盒系列：茅台礼盒15年 30年 50年 80年茅台礼盒，五粮液年份酒礼盒，洋酒礼盒。

　　评价一瓶好酒，主要是看诸味是否协调，各种感是否平衡，是否具有变化和层次感。一般认为，辛辣的酒不如醇厚、绵甜的酒，而造成“辛辣”这一感觉的，主要是醛类，其中多的成分是。再有就是发酵速度不平衡，前火猛，吹口来得快而猛，酵母过早衰老而死亡引起发酵不正常，造成酵母酒精发酵不彻底，便产生了较多的，也使酒的辣味。
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