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   　　酒文化源远流长，河南酒文化一样是举足轻重——贾湖文化、仰韶文化、杜康造酒、仪狄酿酒。作为一个喜欢喝酒的河南人，为河南有这样厚重的酒文化而感到无比的骄傲。对于酒，相信许多人在孩童时候就到了，我对酒的记忆，就是儿时逢年过节家里来客人吃饭的时候，都少不了要喝酒。                                                
   回收老酒：地方茅台酒，葵花茅台酒，大飞天茅台酒，老五粮液酒，老剑南春酒 ，工农泸州老窖，老郎酒，董酒，习酒，沱牌曲酒，老四特酒，尖庄，习水大曲等老酒

　　名酒系列：茅台酒，五粮液，国窖1573、水井坊，剑南春，汾酒，洋河等名酒。

　　洋酒系列：路易十三，轩尼诗李察，人头马，轩尼诗，马爹利，百乐停，蓝带，XO等洋酒。

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　　评价一瓶好酒，主要是看诸味是否协调，各种感是否平衡，是否具有变化和层次感。一般认为，辛辣的酒不如醇厚、绵甜的酒，而造成“辛辣”这一感觉的，主要是醛类，其中多的成分是。再有就是发酵速度不平衡，前火猛，吹口来得快而猛，酵母过早衰老而死亡引起发酵不正常，造成酵母酒精发酵不彻底，便产生了较多的，也使酒的辣味。
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