作为回收老酒玩家，要懂一些的知识，也会分辨酒的真假，这是基本功。另外，对于一些上世纪七八十年代的老酒，同样的也需要了解当年生产这个老酒的酒厂是什么、酒厂几十年的发展变化如何、这个酒得过什么大奖等等。

　　2013年年初，白酒行业迎来了冰冷的开局，宏观政策禁酒令、禁止三公消费等措施的落实，一向带动酒水消费主流的政务市场被割裂。转到年末，行业下滑的态势仍然严峻，一线酒企销售纷纷陨落。整个2013年，白酒行业在中下滑，形势依旧不明朗。 　　港台两面还有拴铁锚的铁环。在奖状的左下和右下，分别有手挽缰绳嘴吹螺号骑着鱼的两个小孩。在两侧的运河上，有翱翔的白鸟和航行中冒着浓烟的大小轮船。奖状的主题还包括左右上角对美洲产生巨大影响的两个人物，左上角的是，右上角的是巴尔博亚。 　　受“三公消费”、“禁酒令”等政策影响，白酒消费骤然，价格难以维系，销售终端积压严重。经过近两年的痛苦，在酒厂控制发货量、经销商折价销售等多管齐下，白酒行业渠道库存逐渐消化。根据贵州茅台、五粮液、水井坊等释放出的信息来看，多家酒企经销商库存已经降至合理的范围。
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　　9月27日，在酒类流通协会举办的酒业商业50人上，青青稞酒董事长李银会表示，从2002年到2014年，在美国，啤酒从60%的份额降到50%，葡萄酒和烈酒都是在增长，分别从27%增长到34%，13%增长到15%，这表明了新的一代更倾向于接受烈酒和葡萄酒。 　　名?说起白酒，我们能想到的包装总是与奢华感相关，闪耀着水晶光芒的瓶盖，瓶身上总是有金银色系点缀，就算是卖得便宜的白酒也总是有的包装显示出自己的非凡品位。版白酒近特别受到人欢迎，成了大学生典礼上常见的产品。 　　这个市场也引发了一线白酒企业激烈的争夺。泸州老窖曾在投资者关系互动平台上指出，泸州老窖2013年年报中的低端酒基本就是博大的销售收入，40亿元左右。泸州老窖博大酒业方面透露，接下来博大酒业将进一步完善泸州老窖产品体系和功能区分，以消费者需求为导向，推出针对不同用途的白酒产品。 　　2014年新年献词中，潭酒董事长方久伦先生言简意赅点出了潭酒未来发展战略，潭酒将打造大众酱香化先行者，市场策略上选择聚焦策略，聚焦市场，聚焦资源，针对川南市场实施深耕。但是，潭酒品牌战略与其发展战略却存在天然矛盾。