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的酒是大曲酒。我国历届评出的优质白酒都是大曲酒。酿酒的制曲原料是大麦、小麦、豌豆等。主料栏标有大麦、小麦、豌豆的酒，基本上都是大曲酒。但很多厂家会混淆视听。第四招：酒瓶打开以后，把酒倒在手中，用两手搓热，鼻子底下闻，酒发出醇香的是优质酒，发甜的是中档酒，发苦臭等异杂味的是劣质酒。
名酒系列：轩尼诗李察、轩尼诗杯莫停、轩尼诗VS0P、轩尼诗X0、路易十三、蓝带、人头马X0、人头马VS0P、马爹利X0、五粮液、茅台、水井坊、国窖1573等新旧均可。 老酒系列：各种陈年老洋酒，老茅台，老五粮液,老董酒,老汾酒等等
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白酒保存注意事项三：存放条件保存白酒选用陶瓷坛，因为陶瓷坛它本身含有多种矿，用来存放白酒可以持久保持白酒的香味，令白酒历久弥香。还有就是白就要阴凉、干燥、通风和清洁处保存，因为如果很白酒保存过于的话会对酒的包装有很大的危害，而如果过于热会加快酒精的挥发，所以，阴凉干燥的可以对酒及其包装有很好的保护作用。
回收茅台酒、普通茅台酒、15年茅台酒、30年茅台酒、50年茅台酒、80年茅台酒等名酒。回收老酒，如：老茅台茅台酒、葵花茅台酒、酱瓶茅台酒、老五粮液、老郎酒、老西凤、老董酒、洋河大曲…各种老酒。
茅台系列：回收90年代茅台，80年代茅台，茅台，茅台，葵花茅台，珍品茅台，纪念茅台，茅台等。
洋酒系列：回收路易十三，回收罗曼尼康帝，轩尼诗XO，轩尼诗李察，马爹利，芝华士，人头马，黑方，红方，蓝方，各种单瓶及礼盒等。
红酒系列：回收拉菲，拉图，马格古堡，木桐，柏图斯等。
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