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对此,有业内知情人士透露,酒吧的预调鸡尾酒销量大约占线下市场的六到七成,比商超每瓶至少贵三五元。据悉,古井贡酒8月29日审议通过的议案,决定以实物和货币资金出资3000万元,,将瞄准预调酒市场。水井坊某高管此前曾表示,由于近年来业绩不佳,未来可能将以外国消费者作为目标群体,会将白酒调成鸡尾酒产品。 与此同时,业内也发出不同的声音。一名广州的酒商对茅台量的产出和分配有所质疑,认为茅台的一切策略都是为了市场、系列酒的出货,担心全民买一种酒会形成新的泡沫。他透露,拿货时,一些批发商要求他要搭买茅台系列酒。 值得关注的是,并购并不完全是抱团取暖,还会是对行业进行优胜劣汰的过滤。针对酒业连锁而言,想要生存下来就必须具备两个要素:首先,拥有一款或数款性价比高的产品的代理权,包括白酒、葡萄酒、啤酒等产品;其次具备服务意识,不断服务,真正消费者的需求。




