作为回收老酒玩家，要懂一些的知识，也会分辨酒的真假，这是基本功。另外，对于一些上世纪七八十年代的老酒，同样的也需要了解当年生产这个老酒的酒厂是什么、酒厂几十年的发展变化如何、这个酒得过什么大奖等等。

　　记者走访了长沙近10家红酒酒庄，在长沙市解放路的谐和酒庄发现了一款意大利进口的锡纸盒装葡萄酒，1L容量售价98元，同品质的玻璃瓶装750ml就要卖130元左右，公司总经理肖科表示，厂家还推出了易拉罐装的，都是针对群体的，只不过市场还没有完全打开。 　　中利连锁超市跟名烟名完全不一样，中利连锁超市主要以日常生活类用品等快消品为主，卖酒只是副业，有些门店甚至都不卖性名酒，平常能够动货的主要就是光瓶、小酒类；名烟名的主业就是卖酒，卖饮料、矿泉水类等快消品只是副业，正好掉了一个头。 　　2016年的总体目标是完成工业值398亿元，同比增长5%左右，完成白酒产量7.8万吨，其中茅台基酒4万吨，完成白酒销量7.5万吨，同比增长10%以上，实现销售收入436亿元，同比增长4.2%，实现利润总额231亿元，同比增长1.7%，实现税金165亿元左右。
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　　宁做小池塘里的大鱼，不做大池塘里的小鱼。曾经多么风光无限的行业真理，让那些区域内的白酒企业安守家门口的一亩三分地，自娱自乐，好不。但现在时代不同了，在蛋糕不再疯长的现状下，那些大鳄肯定会来抢食地头蛇的小蛋糕的，无路可退，只能死命硬拼打消耗战，结果可想而知。 　　2013酒水行业在抱团取暖的氛围中已经结束，遭遇冰期是中外各路商家一致的看法，颇有些无可奈何，可对大不景气也强求不得，指天吃饭虽不至于，但是在拳脚小功夫上得多用些心思。只是，今岁将尽，通过一年观察，可以断言取暖为实，抱团却不见得；冰期不假，要波及到整个行业也不尽然。 　　12月18日，在山东济南的茅台经销商大会上，茅台福州经销商表示，节的价格已经到1500元了，但过完节后，整个酒的价格都有点崩溃，收不住了。特别是其他高端酒，价格倒挂，形成了不好的氛围，郎酒、剑南春，包括五粮液，都有倒挂。 　　贵阳华家，后人们多在学校、、等单位工作，教书先生居多。改革开放之后，站柜台的华之鸿的曾文嘉禾，曾找华树人等商量恢复华茅酿酒。当时的问题是没钱。2006年，退休后的文嘉禾了一位有钱朋友的投资，开始小规模地经营酒业，并以华家后人的身份为招牌招徕生意。