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贵阳南明酱香茅台酒回收之茅台酒中的微量成分

  即使加入了不合格的茅台基酒进去勾调，但是也改变不了此前的王子酒不是纯坤沙酒的事实。影响白酒陈化老熟的因素有三个，一是时间，二是度数，三是基酒酒质，虽然20年的王子在酒龄上要比飞天领先，但是它的基酒已经决定了它酒质提升的空间，远远比不过基酒就是正宗大曲坤沙酒的茅台酒。  

   之前就有专家对茅台酒中的微量成分进行检测，检测出可挥发成分以及半挥发成分共873种，其中酯类380种，酸类85种，醇类155种，酮类95种，醛类73种等。而对王子酒进行检测，检测出酒液中的挥发性香气成分有37种。所以相对来说，王子酒还是十分缺香的，即使存上20年，呈香呈味物质也没法无中生有，这份缺香也是弥补不了的。

  所以说，“山鸡难以变凤凰”，一个是正宗的大曲坤沙酱香酒，一个是纯粮但不是纯坤沙的酱香酒，基酒的差距本来就大。而长时间的储存它的酒质的确会有所提升，但这个提升空间是极其有限的，茅味不足就是不足，时间弥补不了的。

贵阳南明酱香茅台酒回收之酒业电商化的趋势

不是说电商将替代线下渠道，而是说电商渠道将成为酒业重要的销售渠道。2015年，国内多家名酒企业对电商渠道的看法已由以前的口头抵制转化为实际的行动，纷纷通过自建直营电商、入驻电商平台开店的方式，拥抱电商渠道，并取得了不俗的业绩。可以预见，越来越多的酒企选择与电商平台合作，尤其是京东这样的电商巨头，借助电商在平台、精准营销、物流等方面的优势，迎接“互联网+”转型的机遇，互联网与传统酒业的融合会越来越深。

酒业作为传承上千年的古老行业，在互联网大潮的今天，不仅要迎接市场景气不足的挑战，还要面临来自消费者和移动互联网时代对品牌营销的新要求。移动互联网给酒业传统渠道销售带来了冲击，但也为酒业搭起了一道通往消费者的桥梁，通过电商渠道，可以便捷地触及更多的用户。

如何拉近与消费者的心理距离，为自己的品牌注入新的文化内涵，树立品牌新形象，和确保食品安全的生命线一样重要。因为经济不景气问题，或许2016年酒业市场仍然面临各种不利因素，但只要以用户为中心，努力做好产品和服务，终将走出困境，迎来更美好的明天。