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　　2011年112月份，全行业完成产品销售收入3746.67亿元，实现利润571.59亿元，上交税金445.10亿元。贵州茅台与四川五粮液也走到了自己发展阶段：2011年度，贵州茅台股份实现营收184亿元，实现净利87.63亿元；而四川五粮液实现营收202.26亿元，实现净利61.93亿元。 　　再就是许多名酒企业则选择接受业外资本投资。如贵州董酒在历经沉寂后，接受了福建万祥集团、七匹狼、北京申易通投资的投资整合，经过资本重组后，董酒在2012年预计销售收入达到10亿元。同样是名酒的西凤也引入了中信产业、光大金控、海通控股、润物控股、贝利华等投资，并接纳西安智德通、延安百得信工贸等经销商作为战略投资者，实现了扩股，总股本增至4亿元，为上市铺路。 　　盲目追求产能与销量的酒企，必然无法顾及产品品质，以至于市场上陈酿与勾兑酒鱼目混杂，消费者难辨真伪。其实，重量轻质或许能带来昙花一现的繁荣景象，但却于企业有序发展无益，其中一个典型案例就是上世纪90年代曾两度夺得标王的秦池酒。