作为回收老酒玩家，要懂一些的知识，也会分辨酒的真假，这是基本功。另外，对于一些上世纪七八十年代的老酒，同样的也需要了解当年生产这个老酒的酒厂是什么、酒厂几十年的发展变化如何、这个酒得过什么大奖等等。

　　在价格上升后，茅台前段时间允许以预提2017年计划的向市场增量。在白酒行业的中，茅台和五粮液的一举一动均招来业内的关注。近日，五粮液经销商银基转向做茅台经销商引发行业争论，当大家都在讨论银基转向对五粮液是福还是祸之际，市场上茅台价格也开始倒向。 　　韩联社称，刘还表示，目前市场规模还不大，进行深度合作，计划继续开展一些高端品鉴活动。五粮液也在做一些旅游结合产品，四川出熊猫，五粮液推出的熊猫酒瓶的五粮液就很受欢迎。这些在开拓市场时都可借鉴和考虑。近日百润股份的一桩收购案引起了市场对预调鸡尾酒(预先调好的鸡尾酒)这一爆发式增长产业的高度关注。 　　目前，在深港通A股中的白酒品牌仅有五粮液、泸州老窖、洋河、古井贡酒和拥有牛栏山二锅头的顺鑫农业。相较于其他深港通的食品饮料，深股通白酒股的基本面情况更具优势。证劵分析师马玉告诉记者：白酒标的平均净利率达到25.6%，盈利能力具有优势，这与沪股通情况类似。
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　　从近年来“茅台”的业绩看，其“观念变法”起到了不小作用，但也有很多人认为这种“变法”有待社会的长期检验。川鲁过后，真正的“白酒新文化运动”是否已经来临。虽然这个判断为时尚早，但是，滋生新文化的国内外土壤和已经形成。 　　《华夏酒报》总编辑韩文友，湖北省收藏家协会何正亮，武汉市工商联李记泽，评酒、四川联合酒类交易所副总裁胡义明等收藏界、商界、金融界的人士出席本次活动，《华夏酒报》、《四川联合酒类交易所湖北中心（）是四川联合酒类交易所在华中地区的平台。 　　然而，当一个繁荣的周期走过，我们才发现，这个行业平时忽略的、不的恰恰是下一个产业周期崛起的关键和前提。在白酒的重度消费者中，超过一半(55.0%)的人属于社会底层(消费力处于社会总体人群中低的40%的一群人)的消费者，只有20.7%的比例属于社会中上层人群(消费力处于社会总体人群中高的30%的人群)。 　　2013年元旦、春节消费旺季期间，白酒销售依然，价格走低。1~2月份，四川各旬白酒价格环比指数，除2月中下旬受五粮液格影响上涨外，其他各旬均呈现下降态势。上述分析报告通过对成都、南充、泸州、遂宁、达州等地调查，得知2013年1~2月份名酒销售量同比下降50%~60%，价格下降。