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　　杯历史悠久的种植文化酱酒诱人的芬芳，取材于一粒粒红彤彤的高粱与金灿灿的小麦。它们在这片土地上生长，不分昼夜地守护着这片土地，直到从蛮荒到文明，成就了一条永远流淌的生命长河。小麦见证了中华民族在北方疆土开拓的全，所到之处，勤劳的中华儿女都在上面留下了小麦的足迹。

教你几招辨别白酒的优劣。1.观好酒倒入酒杯后，酒色清澈；轻微晃动，酒液流动的速度，相对于水的速度更慢。这是因为白酒中富含多种微量元素，这些微量元素影响着酒液的度和丰富度。2.拈酒液拈动在间，感觉丝滑带涩，类似拈动热巧克力的感觉，则为好酒。
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　　为什么会这样呢。好酒中有以健康金属因子硒、锌、铁为中心形成的络，络使酒体结构张力十足。辨别优劣酒：渗搓酒滴在纸巾上，酒液略地均匀晕开，周边浅的水迹很小。酒液晕开是好酒的一个明显的标志。酒精和水的比重不同，散开的速度也不同。
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　　此外，国内还掀起了一阵改名风，迄今为止，我们仍然能在一些城市的街道名称中看到“东方红大街”、“东风路”，而酒界亦不例外，汾酒当时的注册商标改名“四新”，意为“破四旧、立四新”，董酒则以“红城”为其注册商标。