作为回收老酒玩家，要懂一些的知识，也会分辨酒的真假，这是基本功。另外，对于一些上世纪七八十年代的老酒，同样的也需要了解当年生产这个老酒的酒厂是什么、酒厂几十年的发展变化如何、这个酒得过什么大奖等等。

　　例如53度飞天茅台，目前市场售价均在1200元以下，部分商家甚至卖到1100元以下；52度五粮液的价格也已经跌破700元大关，在部分电商渠道，更是已经降至650元以下；52度剑南春也调低售价至370元左右。 　　早在上周，五粮液酝酿涨价的消息已经传出，当时传言五粮液要涨20元，但实际涨价幅度较传言还要高，有经销商表示不解，有五粮液大商对记者表示，目前五粮液一批价格是590元，仍然在倒挂状态，厂家应该是想要将再次拉高，但是我觉得意义不大。 　　昨天，天子窖有关工作人员介绍了和解方案，大致内容为重庆天子窖对投资白酒的客户，继续履行原来的回购合同，但要签订补充协议，原投资白酒的款，将分2年又3个月支付，即每一季度支付一次，其中年支付款额的12%，第二年支付款额的88%，另外给予24%补偿。
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　　通过对小品类的深度挖掘，江小白将重庆高粱酒这个品类推向了一个新的高度。据了解，江小白位于重庆江津的江记酒庄正进行二期工程建设，建成后产能将扩大4倍。江记酒庄现拥有由3名级白酒评委、4名注册酿酒师、5名重庆市白酒专家及8名重庆市级白酒评委为代表的专业技术团队，对出厂高粱酒的品质做严苛把控。 　　在这次交流中，双方都认为，通过交流相互融合、分享学近日，由微生物学会工业微生物学专业会、酒业协会白酒分会主办，山东省白酒协会、国井集团承办的2014第二届微生物与白酒酿造技术研讨会在山东淄博举行。 　　比如经典的张弓度系列,时尚新锐的张弓超值酒系列,充满回忆色彩的复古系列,专用的七彩张弓系列,还有将宁陵梨、酒结合起来的酥梨贡酒等；张弓大曲酒、张弓特曲酒等记忆系列新产品，则是代表了一代人对张弓酒的记忆；七彩张弓酒，以其婀娜的造型及七彩的颜色，成为新品发布会上亮丽的风景线。 　　面对这样得天独厚的水域资源，王莉介绍，在茅台人看来，保护就是重要的战略投资，水资源的保护又是这个链条中的重中之重，对水源和土壤的保护，就是保护茅台酒的生命线。五粮液如果现在不涨价，那么它的市场空间就会变小，因为它不想和茅台的价格拉开太大的差距。