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　　茅台经销商、专卖店。2.收藏什么品种增值更快。因为很难以1499元/瓶的指导价购买到普通的飞天茅台，而很多包装更漂亮、无定价的茅台产品，相对货源充足，新手在这个时候很容易走上集邮的不归路。这定制、那纪念，买着买着忽然发现买不完。　　茅台酒遵循三高三长的酿造，高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒美拉德反应在酸性下会生成有色产物，比如丁，它是一种油状的，从而让茅台酒看起来色泽晶莹微黄。茅台酒生产周期长达一年，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，其中下沙至二次酒生产时，高温大曲的使用量较少，因而、二次的酒是没有颜色的。　　其实并不是这样，品牌酒有非常的品质，在收藏的中出现问题的几率很小，另外一点就是品牌的白酒其蕴含的历史文化底蕴是无可替代的，所以才建议大家选择品牌酒。3.：怎样看老酒的呢。大家一定要好好利用酒线，小编看过很多老酒选择鉴定的都没有提到这个要素，但是它却十分的重要，酒线越高，酒的就越好。

3、老酒：茅台酒--五粮液--剑南春--郎酒--泸州老窖--董酒--西风--汾酒---习水大曲--全兴大曲-- 洋河大曲--尖庄曲酒--刘伶醉，从台，衡水老白干等1999年之前所有牌子的陈年老酒。 

　　搓，把白酒倒在手心里面一点，然后用头轻轻的做，然后再闻一下白酒的味道，是品质比的白酒闻到的味道会有一股酒香的味道，而且大，如果要是用轻轻的搓了之后闻到的味道，还都是一种异味，那么这样的酒就是用酒精兑出来的酒，那么就尽量不要。　　3、瓶盖喷码识别：喷码位于茅台酒的瓶盖上，均由三行数字组成，行为出厂曰期，第二行为出厂批次，第三行为出厂不同批次计数序。对此三行数据进行核对，其中出厂序供应国内的为5位数，出口的为4位数，若在一箱酒里出现三行数据一样的酒，则其中必有一瓶假酒。　　净酿酒操作要讲究文明生产，清洁卫生，包括原、辅料要清选、清杂、清蒸排杂，不得使用霉变、结块的原辅料;曲室、米查场、酿酒设备、用具、发酵容器、贮酒容器等要清扫、清洗，必要时要消。茅台酒回收想必大家知道酱酒诱人的芬芳，取材于一粒粒红彤彤的高粱与金灿灿的小麦。