不知道您遇没遇到过，在自己收藏白酒的中白酒颜色会变黄，那么白酒颜色变黄是怎么回事?白酒时间长了酒体变黄是酒友们有时会碰到的现象，也有的朋友可能认为好酒、老酒就应该是黄的，颜色越黄口感越好。事实上，白酒的颜色变黄是一个复杂的化学，这和酿酒原料、酿造工艺和储存时间都有关系。

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　　净酿酒操作要讲究文明生产，清洁卫生，包括原、辅料要清选、清杂、清蒸排杂，不得使用霉变、结块的原辅料;曲室、米查场、酿酒设备、用具、发酵容器、贮酒容器等要清扫、清洗，必要时要。凡污水满地、酒糟满场、底锅水长期不清理等均为不净。

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　　北京上门茅台酒回收告诉你那么有哪些价格不贵值得收藏的白酒呢。对白酒收藏而言，一般来说都是趋向于价格较高的次高端或高端白酒，因为在当前的白酒市场下，只有这些次高端、高端白酒品质是真正足够好的。比如白酒界的这些大品牌单品飞天（五星）茅台、普五、国窖1573、梦之蓝M9、青花郎、窖藏1988、古井贡酒古26等等，这些白酒随便存上几年，只要保存完好，都会升值——品质和价值同升。

 

名酒系列：茅台，五粮液，剑南春，国窖，水井坊单瓶及礼盒，各种老酒，地方茅台，茅台。

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洋酒系列：路易十三，轩尼诗XO，轩尼诗李察，马爹利，芝华士，人头马，黑方，红方，蓝方，各种单瓶及礼盒。

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　　给你们讲讲什么叫上头，现代科学已经发现，酒精并不会引起酒后，人们酒后与否，取决于酒中“杂醇油”含量的多寡；该会引起脑部血管收缩，从而造成脑部供血、供氧不足，引发，即人们俗称的“上头”。想必大家都知道白酒由杂醇油酿制而成所以醇油杂在人分解代谢极慢，因此饮用杂醇油含量较高的酒后，可能第二天都还会。