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普茅的调味酒相对来说种类较少,但也至少有80多种调味酒,酒质更好的酒可能会用到100多种调味酒,老酒成分会多一些;另一方面是调味酒的比例,比如普茅的老调味酒比例是2‰左右,茅15的老调味酒比例可能有8‰,甚至1%的比例。
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基酒:酒质不同,使用的基酒肯定有一些区别,比如说有的是三年的基酒,有些则是年代更久的基酒,但是其他差异不会很大;从调味酒来看:一方面是调味酒的成分。不同酒加入的调味酒,陈年酒、老酒成分会不同。众所周知,贵州茅台酒与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌并称为三大蒸馏名酒。




