作为回收老酒玩家，要懂一些的知识，也会分辨酒的真假，这是基本功。另外，对于一些上世纪七八十年代的老酒，同样的也需要了解当年生产这个老酒的酒厂是什么、酒厂几十年的发展变化如何、这个酒得过什么大奖等等。

　　2013年被认为是白酒行业的年，发展的拐点年。整个行业将由发展的十年步入增幅平缓的白银时代。在行业的大背景下，高端白酒市场低迷，伴随着高端渠道受阻，2013年无论是茅台、五粮液等一名酒还是酒鬼酒、汾酒、郎酒等为代表的二名酒、区域名酒的酒企销售业绩无不大幅下滑。 　　当然，单个市场，也可以应用此理念，可以对渠道、品项、促销活动进行分类，统筹、运筹费用的使用方案。下游统筹。自筹费用总有不足的时候，这时，有效的办法就是向下游统筹。下游包括代理商和渠道。向代理商统筹费用犹如虎口夺食，一般情况下很艰难。 　　《华夏酒报》：产业整合是行业发展到一定阶段的必然结果。我们知道，白酒必须通过大规模的产业整合才能终形成类似帝亚吉欧、保乐力加那样的多品牌商平台。那么，白酒将在什么或什么样的条件下出现真正意义上的大规模产业整合。
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　　在行业转入低谷后，五粮液属于行业内并购为的酒企。五粮液走并购之路，是石头过河。所以，开始选择的标的体量较小，主要尝试的态度，以寻找，如果实在不行，还可以掉头。刘国强说。他另强调，并购标的选择条件肯定不一样，充满了对大型企业的。 　　做了十多年白酒经销的王经理目，他告诉记者，去年以来，白酒的销量确实下降得很厉害，据我所知，降幅肯定是超过50%的，不但销量大幅下降，价格也在不断缩水，比如，茅台销量好的一款酒，格从2012年年初的1800元左右，下降到现在的1400多元，降幅已经很大了。 　　据五粮液集团办公室副主任江宏介绍，为此次文旅节，五粮液开展了观光通道规划建设及标识标牌规划、道路、停车位规划、旅游厕所新建与、景区景点自动售水机和休闲椅安装等工作，并打造了安乐泉、白岩寺、五粮液园区旅游纪念品专卖店、厂史馆等景点。 　　汾阳有理由如此自信。地处晋中盆缘，东临汾河水、西依吕梁山的汾阳，自古便是旱码头，其酿酒历史悠久，酒文化底蕴深厚。杏花村更是谷物酿造的发祥地，是汾酒的故乡。经考古证明，杏花村早在6000年前就开始酿酒。盛唐时期，杏花村的酿酒作坊达到72家，曾有杏花村里酒如泉、处处街头揭翠帘的诗文。