一.早期的茅台酒（50年代-70年代）

茅台酒的盛名要追溯到1915年的巴拿马万国博览会，摔坛留香的茅台酒故事具有传奇色彩，王华两家争奖杯也是极有趣味的谈资，而赖茅这个后起之秀更是青出于蓝，可以说，茅台酒彰名已久。

早在1951年，国家就开始组建国营茅台酒厂，但其实直到1953年，王茅、华茅、赖茅三家分别被赎买、没收的方式被合并，成立了“贵州省地方国营茅台酒厂”，茅台酒正式从私营变为国营。

这时期的茅台酒包装还显得比较朴素简单，瓶口低矮，不过已经基本确定了“贵州茅台酒”五字斜标，往后的茅台酒瓶外形基本沿袭。

值得一提的是，66年之前的茅台酒都是采用陶瓶，因为漏酒严重，之后才改用乳白色玻璃瓶。

二、七十年代——八十年代的茅台酒（1967-1982）

这段时期的茅台酒经历了从“葵花”到“五星”、“飞天”的转变。

那时期的葵花牌目前已经很少见了，随意一瓶都是天价。

70年代到82年的茅台一般称为“三大革命”，时间跨度将近15年，酒瓶为乳白色玻璃瓶，瓶口采用塑料制内塞和螺旋外盖，因为背标文字中有“三大革命”字样而得名。

这段时期的茅台酒工艺传统酒质上乘，并且具有特殊的时代感，历史意义非常特殊，具有较大的收藏纪念价值。

三、五星茅台和飞天茅台

关于五星和飞天的区别，一直以来都很有争议，大部分人倾向于两种其实没太大区别，只是图标的不同而已。实际很长一段时间内，五星和飞天都是并存的关系。直到今天飞天已经逐渐盖过了五星，成为茅台酒唯一的名片。

实际之所以会有飞天茅台，是因为一开始五星茅台出口外国，被批判说具有太过浓厚的治政宣传色彩，遭到了部分国家的恶意批判，于是就有了以敦煌壁画中的飞天为酒标的飞天茅台。