生活中我们经常与葡萄酒相遇。在酒桌上有这样的一瓶葡萄酒的话，在倒入杯子的瞬间，会飘出迷人的香味。在这一刻，你给朋友描写你对葡萄酒的感受，与人分享，无限！为了使大家与葡萄酒之间的距离更近，有助于识别葡萄酒的好坏，并作出自己的判断。
　　看　　在这样的市场趋势下，光瓶酒受到热捧。有统计数据显示，2015年白酒容量超过5000亿元，而其中超过10%的容量来自光瓶酒市场，高达500亿元之多。尽管光瓶酒受热捧，那是不是所有的酒都不要包装了呢。是否定的。 　　技术副总经理范方勇介绍，通过推行企业良好行为规范试点，在各方面都取得了较的成绩，尤其在继承和发扬、白酒业转变发展、以及按市场需求和供给品质特色等方面大胆尝试和成功，树立了多粮浓香型白酒产业升级发展的标杆。
　　正确：找一份好光线，以白色作为背景(品鉴葡萄酒时*好是白色桌布，或者桌上有张白纸)，将酒杯倾斜着眼睛下方45度角的位置，仔细鉴别酒的颜色。
　　看些什么　　据盐城酒类行业协会工作人员介绍，近两三年来，盐城市的白酒品牌就有数十个，如：牡丹、古井御藏、古井老窖、茅台白金酒、白云边、蓝、杜康珍酒、伊力特、如梦缘、一泉茅酒、刘伶醉、武林风等等，但消费者真正知道认可的品牌很少。
葡萄酒的颜色对它的品质有多大启示呢？路易?非奈斯主演的《美食家》中，失去味觉的美食仅凭葡萄酒的颜色、挂杯、沉淀就能确定它的品种、酒庄和年份。作为普通的爱好者，预示着酒体，宝石红象征活力，砖红代表岁月悠长；宝绿色象征白酒的青涩简单、琥珀色也许暗示氧化过快。但这都不是**的，葡萄酒太复杂，妍媸美丑需要鼻子和进一步验证。
　　闻
　　正确：先一下酒杯，确定酒不是太冰，否则香气凝结着散不出来。白酒的*佳品尝温度是10到14摄氏度，红酒是15到18摄氏度。确定温度适宜之后，再轻晃酒杯，加速香气挥发，把鼻子伸到杯口并吸气。

 

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