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　　唐时宫廷酒，盛世南春，无疑是的诠释。4.古井贡酒浓香型白酒的代表。色清如水晶，香醇似兰花。5.汾酒之老白汾6.衡水老白干老白干香型白酒。历史悠久，酒质清澈，酒度数高。7.云门陈酿8.武陵酒酱香型白酒的代表。　　感受:当酒进入胃部以后，胃部稍有灼烧感的是新酒，而陈酒则是给你一种暖流从胃部慢慢扩散到全身。空杯留香:陈酒空杯留香的时间都很长，长则能达2,3天，而新酒的空杯留香效果比老酒差一些，往往过后，再闻杯子就没什么香味了。　　通过时空的转换，为水井坊介入了鲜活的力量。茅台镇陈年老酒是由茅台镇一些中小型酒厂自行酿造的酒，所用的原料，酿造工序都是基于茅台镇的工艺，酒质属上乘。茅台镇的酿造工艺自不必说，赤水河沿岸数百年流传下来的，工艺已经比较完备，其酒的酱香特色也早已名扬四海，毋庸置疑。　　这些是新酒味强的主要成分。上述在贮存期间，能够自然挥发，一般经半年的贮存后，几乎检查不出酒中硫化物的存在，味也大大减轻。分子间的缔合：酒精和水都是极性分子，经贮存后，使乙醇分子与水分子的排列逐步理顺，从而加强了乙醇分子的力，了乙醇分子的活度，使白酒口感柔和。