生活中我们经常与葡萄酒相遇。在酒桌上有这样的一瓶葡萄酒的话，在倒入杯子的瞬间，会飘出迷人的香味。在这一刻，你给朋友描写你对葡萄酒的感受，与人分享，无限！为了使大家与葡萄酒之间的距离更近，有助于识别葡萄酒的好坏，并作出自己的判断。
　　看　　唐山人是喜欢喝酒。还是喜欢喝酒文化。在这一问题上，唐山白酒企业又有几家能弄明白。古人煮酒论英雄，今朝品酒观天下。中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化一直占据着重要地位。千百年来，多少文人墨客饮酒吟诵、借酒明志，留下佳作无数。 　　10月16日，梁山酒曲协会在的酿酒大曲之乡山东梁山县寿张集镇成立，梁山县及寿张集镇等有关部门及近三十家制曲企业代表，见证了这一重要时刻。被誉为“国内专业制曲产业带头人”董事长徐恩润众望所归被推举为会长，并发表了洋溢的就职演说。
　　正确：找一份好光线，以白色作为背景(品鉴葡萄酒时*好是白色桌布，或者桌上有张白纸)，将酒杯倾斜着眼睛下方45度角的位置，仔细鉴别酒的颜色。
　　看些什么
葡萄酒的颜色对它的品质有多大启示呢？路易?非奈斯主演的《美食家》中，失去味觉的美食仅凭葡萄酒的颜色、挂杯、沉淀就能确定它的品种、酒庄和年份。作为普通的爱好者，预示着酒体，宝石红象征活力，砖红代表岁月悠长；宝绿色象征白酒的青涩简单、琥珀色也许暗示氧化过快。但这都不是**的，葡萄酒太复杂，妍媸美丑需要鼻子和进一步验证。
　　闻
　　正确：先一下酒杯，确定酒不是太冰，否则香气凝结着散不出来。白酒的*佳品尝温度是10到14摄氏度，红酒是15到18摄氏度。确定温度适宜之后，再轻晃酒杯，加速香气挥发，把鼻子伸到杯口并吸气。

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