生活中我们经常与葡萄酒相遇。在酒桌上有这样的一瓶葡萄酒的话，在倒入杯子的瞬间，会飘出迷人的香味。在这一刻，你给朋友描写你对葡萄酒的感受，与人分享，无限！为了使大家与葡萄酒之间的距离更近，有助于识别葡萄酒的好坏，并作出自己的判断。
　　看　　酒业协会科学技术奖是由科技部科学技术奖励工作办公室批准设立的，面向广大会员及行业相关企事业单位开办的，以奖励在酿酒行业科学研究、技术创新与、科研成果推广和实现高新技术产业化中做出突出贡献的组织和个人为目的的奖项。 　　有业内人士认为，今年的档、中秋档相连，对于白酒行业来说是一个有利的，整个行业的走向如何，在这两个档期后可见一，因此把握好这个尤为关键。在茅台施展全力市场的同时，一二三四线白酒也将各出奇招、同台竞技。记者走访市场发现，真正的大促还未到来，而电商平台的促销也仍然只是惯例优惠，未有针对档+中秋档的活动。
　　正确：找一份好光线，以白色作为背景(品鉴葡萄酒时*好是白色桌布，或者桌上有张白纸)，将酒杯倾斜着眼睛下方45度角的位置，仔细鉴别酒的颜色。
　　看些什么
葡萄酒的颜色对它的品质有多大启示呢？路易?非奈斯主演的《美食家》中，失去味觉的美食仅凭葡萄酒的颜色、挂杯、沉淀就能确定它的品种、酒庄和年份。作为普通的爱好者，预示着酒体，宝石红象征活力，砖红代表岁月悠长；宝绿色象征白酒的青涩简单、琥珀色也许暗示氧化过快。但这都不是**的，葡萄酒太复杂，妍媸美丑需要鼻子和进一步验证。
　　闻
　　正确：先一下酒杯，确定酒不是太冰，否则香气凝结着散不出来。白酒的*佳品尝温度是10到14摄氏度，红酒是15到18摄氏度。确定温度适宜之后，再轻晃酒杯，加速香气挥发，把鼻子伸到杯口并吸气。

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