生活中我们经常与葡萄酒相遇。在酒桌上有这样的一瓶葡萄酒的话，在倒入杯子的瞬间，会飘出迷人的香味。在这一刻，你给朋友描写你对葡萄酒的感受，与人分享，无限！为了使大家与葡萄酒之间的距离更近，有助于识别葡萄酒的好坏，并作出自己的判断。
　　看　　三公消费以来，我国的高端酒市场遭遇重创，曾经作为企业利润主要来源的高端酒在近两年来光环渐失。产品滞销也严重冲击了企业的业绩，水井坊就是其中之一。但是，在高端品牌受冲击的同时，其低档酒业绩同样不佳。 　　春季桃花盛开的季节制曲酿酒，使用百年的功勋池发酵，然后经双择工艺苛选出的精华原酒，以容器封藏，送入常年恒温、恒湿的地下酒窖封藏多年。古井贡得天独厚的窖藏、数万吨的原酒窖藏规模、精心的呵护，使古井贡酒具有色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息的独特风格也难怪老先生称浓香。
　　正确：找一份好光线，以白色作为背景(品鉴葡萄酒时*好是白色桌布，或者桌上有张白纸)，将酒杯倾斜着眼睛下方45度角的位置，仔细鉴别酒的颜色。
　　看些什么
葡萄酒的颜色对它的品质有多大启示呢？路易?非奈斯主演的《美食家》中，失去味觉的美食仅凭葡萄酒的颜色、挂杯、沉淀就能确定它的品种、酒庄和年份。作为普通的爱好者，预示着酒体，宝石红象征活力，砖红代表岁月悠长；宝绿色象征白酒的青涩简单、琥珀色也许暗示氧化过快。但这都不是**的，葡萄酒太复杂，妍媸美丑需要鼻子和进一步验证。
　　闻
　　正确：先一下酒杯，确定酒不是太冰，否则香气凝结着散不出来。白酒的*佳品尝温度是10到14摄氏度，红酒是15到18摄氏度。确定温度适宜之后，再轻晃酒杯，加速香气挥发，把鼻子伸到杯口并吸气。

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