生活中我们经常与葡萄酒相遇。在酒桌上有这样的一瓶葡萄酒的话，在倒入杯子的瞬间，会飘出迷人的香味。在这一刻，你给朋友描写你对葡萄酒的感受，与人分享，无限！为了使大家与葡萄酒之间的距离更近，有助于识别葡萄酒的好坏，并作出自己的判断。
　　看　　在去年秋季糖酒会上举行的白酒化研讨会上，老白干酒（.SH）总经理刚曾感叹。流通产业促进中心主任路政闽也在该会上表示，去年，我国白酒出口后，大多数还是国外生活和工作的华人在消费，没有真正主流消费市场，这离白酒真正的化还有很大的差距。 　　时间、储藏、运输、市场、文化、销售这些成本都不提。就好比我们给乔布斯的苹果算账，只算塑料钱。您这是收废品出身啊。所以说，合理就好，高端白酒里面附带着的是文化价值，他只要有市场爱卖多少钱就卖多少钱，只要不是就行。
　　正确：找一份好光线，以白色作为背景(品鉴葡萄酒时*好是白色桌布，或者桌上有张白纸)，将酒杯倾斜着眼睛下方45度角的位置，仔细鉴别酒的颜色。
　　看些什么　　巨大的原料缺口已成为困扰同山烧成长的一大“烦恼”。“以前，同山烧只是农家特产，农户自己种高粱自己做酒。现在几家大酒厂发展起来了，高粱原料缺口一下子拉大了。要发展酒业，原料供应保证是基本的，镇里也想尽办法组织。
葡萄酒的颜色对它的品质有多大启示呢？路易?非奈斯主演的《美食家》中，失去味觉的美食仅凭葡萄酒的颜色、挂杯、沉淀就能确定它的品种、酒庄和年份。作为普通的爱好者，预示着酒体，宝石红象征活力，砖红代表岁月悠长；宝绿色象征白酒的青涩简单、琥珀色也许暗示氧化过快。但这都不是**的，葡萄酒太复杂，妍媸美丑需要鼻子和进一步验证。
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　　正确：先一下酒杯，确定酒不是太冰，否则香气凝结着散不出来。白酒的*佳品尝温度是10到14摄氏度，红酒是15到18摄氏度。确定温度适宜之后，再轻晃酒杯，加速香气挥发，把鼻子伸到杯口并吸气。

 

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