生活中我们经常与葡萄酒相遇。在酒桌上有这样的一瓶葡萄酒的话，在倒入杯子的瞬间，会飘出迷人的香味。在这一刻，你给朋友描写你对葡萄酒的感受，与人分享，无限！为了使大家与葡萄酒之间的距离更近，有助于识别葡萄酒的好坏，并作出自己的判断。
　　看　　我国的白酒产业发展经历了由小到大、由大到强的发展历程，１９４９年白酒产量仅为１０．８万吨，至１９９６年发展到顶峰时为８０１．３万吨，是建国初期的８０倍，近几年来基本在３５０万吨左右。而在２０世纪８０年代白酒产业规模急剧扩张，给整个行业造成影响严重。 　　如果按900元/瓶计算，意味着两个月不到的时间里53度飞天茅台的一级格下跌了25%，加剧了批零倒挂的可能性。上有的售价到了990元/瓶，以进货价900元/瓶计算，外加一些税费、人工等成本，价格再下降一点就等于是销售。
　　正确：找一份好光线，以白色作为背景(品鉴葡萄酒时*好是白色桌布，或者桌上有张白纸)，将酒杯倾斜着眼睛下方45度角的位置，仔细鉴别酒的颜色。
　　看些什么
葡萄酒的颜色对它的品质有多大启示呢？路易?非奈斯主演的《美食家》中，失去味觉的美食仅凭葡萄酒的颜色、挂杯、沉淀就能确定它的品种、酒庄和年份。作为普通的爱好者，预示着酒体，宝石红象征活力，砖红代表岁月悠长；宝绿色象征白酒的青涩简单、琥珀色也许暗示氧化过快。但这都不是**的，葡萄酒太复杂，妍媸美丑需要鼻子和进一步验证。
　　闻
　　正确：先一下酒杯，确定酒不是太冰，否则香气凝结着散不出来。白酒的*佳品尝温度是10到14摄氏度，红酒是15到18摄氏度。确定温度适宜之后，再轻晃酒杯，加速香气挥发，把鼻子伸到杯口并吸气。

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