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         百年老酒是怎么来的？今天可算知道了

首先我们先来了解一下保存期限是什么意思，告诉你说在以前都是没有保存期限这个概念的，在后来才出现这个概念的，其实保存期限是告诉购买者，这件物品是可以保证物品的安全性，商家也是不可以卖超过这个保存期限的商品，可以说是保存期限是商家来划分对食品安全负责的一个分水岭。 

之前也有一些白酒上面标有保存期限的，不过也是比较少的白酒，大家说比如在上个世纪八九十年代的黄酒等是有的，还有我们现在常见的汾酒中的白玉汾和竹叶青都是有的，但是现在是很少见了，是因为在06年的时候，出了这样一个规定，10度以上的白酒是不要标保存期限的，现在的酒也大多数是在10度以上了，一般来说正规生产的白酒如果是在10度以上的话，细菌是不能生存的，一般10度以下的酒都是要标志的，还有一些例外。

　　收藏白酒者应注意几个要素:一个是历史，一个是品牌，还有升值空间以及个人偏好等.酒类与其它收藏品相比有不同之处:它本身是一种消费品，只有在品尝之后才知道到底是不是好酒，但是一旦饮用，它便被消费掉而无法再收藏，这是一个矛盾的事情.烟酒回收烟酒收藏如何决定着未来的趋势?现阶段，我国酒类行业经济效益快速提升，因此，未来的烟酒酒收藏应会表现出很乐观的前景.经营谋利的投机行为，在收藏界将会逐步淡化，基于雅趣、工于研究、老酒回收高品位、重欣赏、勤交流的白酒收藏群体最终将占据主导地位，白酒收藏将由价格感性向科学艺术理性方向发展.白酒收藏者将更注重酒类产品的品味、科学、文化、艺术、历史价值.