天津老酒回收如何看懂葡萄酒酒标?
对于不懂外文的葡萄酒消费者来说,酒标上标识的外文内容也不并不易懂。那么如何看懂葡萄酒酒标呢?本文介绍的非常形象的标志,将在某种程度上告诉你与这款葡萄酒有关的品质信息。
1.经典基安帝
经典基安帝(ChiantiClassico)产自意大利中部的托斯卡纳,主要以桑娇维塞(Sangiovese)酿造而成,是意大利最负盛名的五大DOCG级葡萄酒之一。经典基安帝葡萄酒在年轻时,花香四溢,充满香料的浓郁气息;随着酒的陈酿,烟草味和皮革味逐渐显现。
“黑公鸡”(GalloNero/BlackRooster)是经典基安帝葡萄酒的标志。据传,中世纪时期,锡耶纳城(Siena)和佛罗伦萨城(Florence)之间无明确边界,为了扩大疆土,时常发生战争。两城民众决定让各自骑士来决定两城的边界,规则就是在公鸡鸣叫时分,以两队人马相遇的地方为基线来划分边界。于是,锡耶纳人就养了一只白公鸡,养得肥肥的;而佛罗伦萨人养了只黑公鸡,从不给它喂食。决定命运的那天到了,饿极了的黑公鸡天还没亮就开始啼叫,于是佛罗伦萨的骑士们在锡耶纳城外仅12公里处就与晚出发的锡耶纳骑士相遇。至此,两城的边界就这么划定了。
2.中级庄
中级庄(CrusBourgeois)是法国波尔多梅多克地区历史悠久的酒庄等级,最早可追溯至中世纪时期。在法语中,“Cru”专指“名酒庄”或“名葡萄园”,“Bourgeois”则是“小资”或“中产阶级”之意,而“CruBourgeois”,意为“中级庄”。
波尔多中级庄每年都进行一次官方评选,优胜劣汰。上一年度列入中级庄的酒款如果品质下降,将被移出中级庄,以保持中级庄庄主和酿酒师对品质的不断追求。中级庄是对法国1855波尔多梅多克列级庄的最完美补充。中级庄因其严格的升降级制度,保证了入选酒款始终如一的品质。