生活中我们经常与葡萄酒相遇。在酒桌上有这样的一瓶葡萄酒的话，在倒入杯子的瞬间，会飘出迷人的香味。在这一刻，你给朋友描写你对葡萄酒的感受，与人分享，无限！为了使大家与葡萄酒之间的距离更近，有助于识别葡萄酒的好坏，并作出自己的判断。

　　天子窖相关负责人告诉记者，天子窖所用原浆酒由红剑酒业酒厂酿制。其原浆酒精选优质高粱为酿造原料，经过一整套独特的蒸、煮，糖化发酵、蒸馏贮存之工艺酿制而成。将酿酒是初出的酒头(杂质较多)的部分和酒尾(有少许苦味)的一段全部去掉，只取中间优质的佳酿。

　　看
　　正确：找一份好光线，以白色作为背景(品鉴葡萄酒时*好是白色桌布，或者桌上有张白纸)，将酒杯倾斜着眼睛下方45度角的位置，仔细鉴别酒的颜色。
　　看些什么
葡萄酒的颜色对它的品质有多大启示呢？路易?非奈斯主演的《美食家》中，失去味觉的美食仅凭葡萄酒的颜色、挂杯、沉淀就能确定它的品种、酒庄和年份。作为普通的爱好者，预示着酒体，宝石红象征活力，砖红代表岁月悠长；宝绿色象征白酒的青涩简单、琥珀色也许暗示氧化过快。但这都不是**的，葡萄酒太复杂，妍媸美丑需要鼻子和进一步验证。

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　　闻
　　正确：先一下酒杯，确定酒不是太冰，否则香气凝结着散不出来。白酒的*佳品尝温度是10到14摄氏度，红酒是15到18摄氏度。确定温度适宜之后，再轻晃酒杯，加速香气挥发，把鼻子伸到杯口并吸气。

　　资料显示，杜甫酒业位于名酒之乡四川绵竹市，前身为绵竹县曲酒二厂，是一家具有几十年发展历史的名优老酒厂，拥有以伟大诗人杜甫名字命名的杜甫酒系列品牌。杜甫酒按照名酒工艺生产，具有窖香浓郁、醇和绵甜、协调、余味净爽的独特风格，荣获、省、市多项荣誉，1996年被评为文化名酒。 【通用随机图片【云段落】

 

 

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