2018年茅台酒现在回收多少钱一瓶新闻价格

茅台酒系列：茅台15年、30年、50年、80年茅台、洋酒。

　　洋酒系列：路易十三，轩尼诗XO，轩尼诗李察，马爹利，芝华士，人头马，XO，红方，蓝方。

　　红酒系列：拉菲各种年份拉菲）拉图，马格古堡，木桐，柏图斯

　　系列：茅台、轩尼诗李察、路易十三、拉菲、80、90年代茅台，地方、葵花茅台、三大

　　年份酒系列：茅台、茅台酒15年陈酿、茅台酒30年陈酿、茅台酒50年陈酿、茅台酒80年、五粮液、五粮液10年、15年、30年装；

　　洋酒回收系列：路易十三、轩尼诗、李察、杯莫停、马爹利、人头马、干邑及各种XO；

　　红酒回收系列：法国拉菲、正牌（大）拉菲、副牌（小）拉斐、拉图、玛高、木桐、奥比昂、里鹏、罗曼妮康帝等五大名庄红酒（拉斐酒庄、拉图酒庄、奥比昂酒庄、玛高酒庄、茂桐（木桐）酒庄）

　　茅台系列回收：茅台，90年代茅台，80年代茅台，地方茅台，三大茅台，葵花茅台，茅台系列酒。

　　表面上看，白酒的香型与其化学组分密切相关，这些化学组分都是发酵工艺的产物。因此，工艺不同，酒的化学组分不同，香型不同。反之，香型不同，工艺也不同，其化学组分也不同。影响酒的香型和化学组分的主要因素有：原料、制曲（糖化发酵剂）工艺、发酵酿酒工艺，操作、窖池结构、生产环境等，此外，还与贮存时间、贮存容器有关。化学组分前已介绍，现将香型与工艺的关系简述如下：

　　酱香型酒的茅台酒，原料有高粱（酿酒）、小麦（制大曲），大曲工艺是高温曲（60℃以上），原料清蒸，采用八次发酵八次蒸酒，用曲量大（1∶1.2），入窖前采用堆集工艺，窖池是石壁泥底等，贮存期3年以上。[3]

　　浓香型酒则不同，原料虽然是高粱、小麦，制大曲则是中温（55～60℃），原料混蒸混烧，采用周而复始的万年糟发酵工艺，用曲量为20%左右。窖池是肥泥窖，为丁己酸菌等微生物提供了良好的栖息地，并强调百年老窖。泸州特曲、五粮液都号称是数百年老窖酿成，贮存期为一年。

　　清香型酒的汾酒，其原料除高梁外，制曲用大麦、豌豆，制大曲的温度较上两种低，不得超过50℃，并用清蒸工艺，地缸发酵等，贮存期也是一年。

　　米香型白酒其原料为大米，糖化发酵剂不是用大曲，而是传统的米小曲，发酵工艺特点属半液态法，而别的香型白酒多属固态法。发酵周期比用大曲的少1/5以上，仅7天左右，贮存期一般也较大曲酒少，仅3～6个月。